O que é óleo de coco?
O óleo de coco pode ser denominado como uma gordura extraída do coco, estando ele fresco ou seco. Quando essa gordura é obtida da fruta fresca denomina-se óleo de coco refinado e quando ela é retirada do coco seco é caracterizado como extravirgem.
Composto por gorduras, ácidos graxos saturados e insaturados, o óleo de coco é um óleo vegetal e seu uso é um assunto um pouco polêmico entre os especialistas, principalmente no que diz respeito ao seu uso em demasia.
Muito conhecido por ter diversas funções, o óleo de coco é usado de várias maneiras, variando desde a alimentação até a utilização como máscaras hidratantes para cabelo, por exemplo.
O que não se pode negar, sem dúvidas, é a popularidade que esse queridinho ganhou nos últimos tempos. Mas vale ressaltar que, independente da forma que você irá usá-lo é importante consultar a opinião de um especialista da área para fazer seu uso de uma maneira segura. Descubra neste artigo, tudo sobre o óleo de coco.
Aspectos do óleo de coco
Conhecido por ser uma gordura natural rica em nutrientes e antioxidantes, o uso do óleo de coco ficou popular pelas suas inúmeras utilidades. No entanto, devemos sempre prestar atenção no tipo do óleo de coco antes de utilizá-lo.
Podemos encontrar o óleo de coco em diferentes aspectos: o óleo de coco virgem, óleo de coco seco e óleo de coco hidrogenado. Continue a leitura para conhecer melhor cada um deles!
■Óleo de coco virgem
Sendo o mais conhecido, o óleo de coco virgem é o mais benéfico, pois não é submetido a temperaturas altas e nem perde nutrientes devido ao fato de não ser processado e refinado.
No entanto, não se deve confundi-lo como o óleo de coco extravirgem. O óleo de coco virgem é extraído da parte marrom da fruta, entre a casca e a polpa, sendo que o extravirgem é retirado apenas da parte branca do coco.
■Óleo de coco seco
O óleo retirado do coco seco é denominado de extravirgem, levando esse nome devido ao método de extração. Esse óleo é retirado da fruta seca sem a película que separa a parte branca da casca sendo prensado a frio.
Sua cor é totalmente transparente quando está em estado líquido e branco quando encontra-se em estado sólido. Devido ao modo que é retirado da fruta, o óleo de coco seco costuma ter um preço um pouco mais alto em relação a outros óleos.
■Óleo de coco hidrogenado
O óleo de coco hidrogenado já não é conhecido por ser um produto tão saudável, pois ele é combinado com hidrogênio para transformar em estado pastoso ou sólido.
A gordura hidrogenada em excesso é prejudicial à saúde trazendo alguns desequilíbrios no organismo como aumento da insulina no sangue e problemas cardíacos, por exemplo. Desse modo, é interessante preferir os óleos de coco virgem ou extravirgem para consumo.
■A versatilidade do óleo de coco
O óleo de coco é o óleo vegetal com mais funcionalidade que existe, sendo usado desde na cosmética até na alimentação, embora a sua ingestão ainda seja um pouco controversa.
No mundo da beleza, o óleo de coco é utilizado para umectação dos cabelos, hidratação da pele e para diminuir a sensibilidade dos dentes. Por fim, na alimentação sua utilidade se dá em substituir os óleos minerais, visto que eles não são nem um pouco saudáveis.
■Contrariedades do óleo de coco
Embora o óleo de coco seja conhecido pelos seus inúmeros benefícios, alguns especialistas ponderam na hora de atribuir tanta credibilidade ao óleo vegetal devido a falta de evidências científicas no que diz respeito ao tratamento e prevenção de algumas doenças.
Atualmente existem apenas estudos sobre as funções antiviral, antibacteriana, antifúngica, imunomoduladora do óleo de coco e não existem comprovações clínicas de que ele atenua ou protege doenças neurodegenerativas. Ou seja, são alternativas que ainda estão em experimentação.
Benefícios do óleo de coco
O óleo de coco traz diversos benefícios ao seu usuário, abrangendo desde a culinária e cosmética, se estendendo até como um auxiliar nas doenças que causam demência como o Alzheimer, por exemplo.
Conhecido pela sua versatilidade, o óleo de coco é usado com diferentes finalidades. Abaixo você confere os seus benefícios no tratamento capilar, antienvelhecimento da pele, melhoramento dos níveis de gordura e mais!
■Tratamento capilar
Devido aos nutrientes contidos no óleo de coco, ele torna-se um ótimo aliado na hora de hidratar os cabelos. Entretanto, deve-se cuidar para não aplicá-lo na raiz do cabelo, pois pode acabar entupindo os poros do couro cabeludo ocasionando assim, possíveis quedas de cabelo.
O óleo de coco pode ser utilizado sozinho ou adicionado a algum produto capilar. Lembrando que o seu uso proporciona hidratação aos fios, ou seja, sua recomendação são para cabelos secos, opacos e quebradiços e não deve ser usado todo dia.
■Efeito antienvelhecimento da pele
O óleo de coco pode ser usado também no combate ao envelhecimento da pele, pois é composto de uma alta concentração de antioxidantes, responsáveis por proteger as células dos radicais livres.
No rosto, o óleo de coco pode ser utilizado tanto sozinho como um auxiliar junto ao cosmético escolhido com a finalidade de hidratar a pele, cuidando sempre para não usar em excesso, pois devido ser um produto gorduroso pode entupir os poros com o seu uso em demasia.
■Melhora os níveis de gordura
Existem estudos que comprovam que a substituição de óleos minerais e gorduras vegetais hidrogenadas pelo óleo de coco melhora os níveis do colesterol total prevenindo assim possíveis doenças do coração.
E ainda foi confirmada uma incidência baixa de colesterol alto, acidente vascular cerebral, hipertensão e no enfraquecimento dos músculos do coração em pessoas que aderiram dietas com grande quantidade de consumo de coco.
■Trata gengivite e formação de placa nos dentes
A gengivite é uma doença que causa inflamação nas gengivas deixando-as inchadas, sensíveis e em alguns casos ocasionando sangramento. Sua causa provavelmente tem origem em uma limpeza bucal inadequada.
Já, a placa bacteriana caracteriza-se por ser uma película pegajosa que não tem cor, formada por restos de comida e bactérias. Se não for removida ela poderá ocasionar a formação de tártaros, gengivites e cáries.
Foi constatado através de alguns estudos que o óleo de coco é um ótimo auxiliar na hora de fazer a nossa higiene bucal, pois além de ajudar a tratar a gengivite auxilia também a evitar a formação de placas bacterianas nos dentes.
■Melhora diabetes
A diabetes é uma doença ocasionada pela hiperglicemia, ou seja, pelo aumento da glicose no sangue. Pode acontecer pelo funcionamento incorreto da insulina, hormônio responsável por controlar a glicose no sangue.
De acordo com alguns estudos, as propriedades antioxidantes do óleo de coco virgem ou extravirgem auxiliam no combate e ajudam na melhora da diabetes. Seu papel nesse caso é o de contribuir para a redução do nível de glicemia melhorando a tolerância a glicose.
■Contribuição para a perda de peso
Devido ao fato de ser um ótimo antioxidante, o óleo de coco é um auxiliar na hora de perder peso, pois é responsável pelo aumento do gasto energético e oxidação das gorduras.
Contudo, deve-se ficar atento à forma de consumo, pois como bem sabemos tudo em excesso pode ser prejudicial e mesmo sendo uma gordura completamente natural, o óleo de coco não está descartado de trazer alguns malefícios devido ao uso excessivo.
■Previne a doença de Alzheimer
O Alzheimer é uma doença neurodegenerativa que vai ocasionando a perda de memória e a deterioração cognitiva, gradativamente. Suas possíveis causas englobam a genética, acúmulo de proteínas no cérebro, diminuição do neurotransmissor acetilcolina, vírus da herpes, entre outros.
Embora esse assunto seja um pouco polêmico, alguns estudos apontam o óleo de coco como aliado a prevenção do Alzheimer. Isso se dá, porque o óleo de coco é rico em ácidos graxos que quando absorvidos pelo fígado serão transformados em cetonas, as quais são responsáveis por fontes de energia alternativa para o cérebro.
■Ajuda a gastar mais energia e regular a fome
Se você quer perder peso, o óleo de coco pode ser um bom aliado. Pelo fato de ser composto de triglicerídeos de cadeia média, ele consegue fazer com que tenha o aumento do gasto de energia, se comparado a outras gorduras.
Outro ponto a se destacar é o seu papel em ser um redutor de apetite. Isso se dá pela forma como seus ácidos graxos são metabolizados, sendo assim um excelente auxiliar na hora de perder peso.
■Trata peles secas, escamosas e ásperas
Conhecidas como xerose, as peles secas, escamosas e ásperas incomodam muitas pessoas, principalmente as mulheres. Isso ocorre, porque a barreira protetora natural da pele não está funcionando corretamente fazendo com que a pele descame.
O óleo de coco, conhecido pela sua propriedade hidratante torna-se um ótimo aliado no combate à xerose. Lembrando que para garantir resultados satisfatórios o ideal é fazer seu uso com constância.
■Pode matar vírus, bactérias e fungos
Dentre suas diversas utilidades, o óleo de coco também é conhecido pela sua capacidade antibacteriana, antifúngica e antiviral. Quando digerido, o óleo de coco forma a monolaurina, um ácido láurico capaz de matar vírus, fungos e bactérias.
No entanto, existem apenas estudos clínicos que comprovam esse fato, sendo muito importante lembrar que não devemos dispensar a possibilidade de procurar orientação e ajuda médica dependendo do caso.
Como usar o óleo de coco
Sendo um óleo vegetal rico em nutrientes, o óleo de coco possui diversas maneiras de se utilizar e observá-las é importante na hora de consumir essa gordura natural.
Levando em consideração as multifunções do óleo de coco, saber utilizá-lo é essencial para não cometer nenhum equívoco. Continue a leitura para aprender a usar o óleo de coco na comida, pra emagrecer, na higiene bucal e mais!
■Óleo de coco na comida
Na hora de cozinhar, o óleo de coco também possui diversas funções. Pode ser usado para substituir a gordura que você utiliza para frituras, massas e bolos, seja ela manteiga ou óleo mineral.
É importante ressaltar que o consumo diário do óleo de coco não deve ultrapassar de uma colher de sopa ao dia. Entretanto, o óleo de coco extravirgem não é recomendado para se utilizar em frituras, pois ele queima a temperaturas mais baixas.
■Óleo de coco para emagrecer
Apesar de ainda não ser comprovado cientificamente, alguns estudos apontam o óleo de coco como um aliado na hora de perder peso. Isso se dá devido ele possuir triglicerídeos de cadeia média, o que ajuda a não acumular gordura no tecido adiposo, como acontece com outros tipos de gorduras quando ingeridas.
No entanto, é recomendado cautela na hora de consumir o óleo de coco. Ingerir altas quantidades pode deixar de ser benéfico ao organismo devido às suas calorias, sendo que o seu consumo não poderá passar de uma colher de sopa ao dia.
■Óleo de coco na higiene bucal
Mais uma utilidade para o óleo de coco está no combate contra a gengivite e a placa bacteriana dentária. Você pode adotar o seu uso diário e comprovar os benefícios.
Por não ser muito conhecida, essa função do óleo de coco ainda não é muito utilizada. No entanto, fazer bochechos com ele pela manhã ajuda a eliminar as bactérias e na redução da gengivite, tomando cuidado para não ingeri-lo nesse procedimento, pois estará composto de bactérias bucais.
■Óleo de coco no cabelo
Uma das formas de uso pelas quais o óleo de coco ficou conhecido nos últimos tempos é pelo seu uso no cabelo. Devido a sua grande capacidade de hidratação, esse óleo vegetal pode ser usado sozinho, adicionado a máscaras capilares ou condicionadores.
As máscaras capilares com óleo de coco têm a finalidade de hidratar e nutrir os cabelos secos, quebradiços e sem vida. Para tanto, deve-se aplicar a mistura ou apenas o óleo de coco no comprimento dos fios, tomando cuidado para não passar na raiz do cabelo.
O ideal no momento da aplicação do óleo de coco, é que o cabelo esteja molhado, lavado apenas com xampu. Após aplicar pelo comprimento dos fios, é interessante deixá-lo agir de quinze a trinta minutos e finalizar com um condicionador normalmente.
■Óleo de coco na pele
Uma forma bastante comum de usar o óleo de coco é aplicá-lo sobre a pele, seja ele sozinho ou como um carreador para algum óleo essencial. Devido a suas propriedades antioxidantes e nutritivas, o óleo de coco auxilia na hidratação da pele, seja o rosto, lábios ou corpo em geral.
Pode ser usado diretamente no rosto para deixar agir durante a noite, como protetor labial ou ainda como removedor de maquiagem. Para isso, basta que você aplique um pouco de óleo de coco em um algodão e deslize sobre a parte que deseja remover da maquiagem.
Como fazer óleo de coco em casa
O óleo de coco auxilia no processo de emagrecimento, a regular a diabetes, o colesterol e até a imunidade. Além de outras utilidades como a hidratação da pele e do cabelo, auxílio no combate à gengivite e placas bacterianas, por exemplo.
Agora vamos para a parte mais bacana! É possível fazer óleo de coco em casa, sendo uma alternativa fácil e prática para quem não conseguir encontrá-lo pronto para comprar. Basta ter dois ingredientes, um recipiente e um liquidificador.
■Ingredientes
Para preparar óleo de coco em casa você vai precisar de apenas dois ingredientes. Serão necessários:
- 3 copos de água de coco;
- 2 cocos de casca marrom descascados e cortados em pequenos pedaços.
■Modo de preparo
Para fazer o óleo de coco caseiro, bata a água de coco juntamente com os seus pedaços cortados. Em seguida, coe o líquido em uma garrafa de plástico com o auxílio de um pano limpo.
Coloque a garrafa com o líquido em um ambiente escuro e deixe repousando por quarenta e oito horas. Passado esse tempo, mude a garrafa para um lugar fresco com uma iluminação natural e deixe por mais seis horas. Após, coloque o recipiente na geladeira por mais seis horas.
Terminados esses passos, ao retirar a garrafa da geladeira você irá observar que o líquido passou a ficar em estado sólido. Para retirá-lo da garrafa é necessário cortá-la na parte em que estará a separação da água e do óleo devendo ser aproveitado somente o óleo. É indicado transferi-lo para um recipiente com tampa e armazená-lo em um lugar fresco.
O óleo de coco é realmente benéfico?
Nos últimos tempos, o óleo de coco ganhou uma grande popularidade. Sem dúvidas, esse óleo vegetal traz inúmeros benefícios para seus usuários que vão desde o uso adequado na alimentação até como um auxiliar natural e potente na cosmética.
Entre os inúmeros benefícios do óleo de coco podemos destacar os mais comuns, entre eles a sua capacidade de hidratação devido a sua alta quantidade de antioxidantes e nutrientes, fortalecimento do sistema imunológico, aumento da saciedade e um auxiliar na perda de peso.
O que deve ser levado em consideração é o modo de usar. Por mais que seja uma gordura natural, o óleo de coco deve ser consumido em pequenas quantidades, não podendo passar de uma colher de sopa ao dia, embora sua ingestão ainda seja controversa.
Outro ponto a se destacar é observar a variedade de óleo de coco. Deve-se evitar consumi-lo na forma hidrogenada, pois essa gordura não faz muito bem à saúde. Prefira os óleos de coco em sua versão virgem ou extravirgem, dependendo da forma que você for utilizá-los.
Formada em Ciências Contábeis sempre fui encantada pelas palavras e assuntos relacionados à espiritualidade. Já tive um blog sobre assuntos atuais e esotéricos e hoje contribuo com esse site.