O que é uma alimentação saudável? Características, dicas e mais!

O que é uma alimentação saudável? Características, dicas e mais!

Você faz alimentação saudável? Venha conhecer suas características e saiba como ter uma dieta equilibrada e rica em nutrientes!


Considerações gerais sobre alimentação saudável

Pratos com vegetais e legumes.

Desde os primórdios dos tempos que se fala em alimentação saudável. São informações sobre o que comer, não consumir, quantos litros de água tomar ao dia, entre tantos mitos e verdades. Diariamente, há um grande volume de novas possibilidades para ter uma alimentação adequada.

Mas, o que é alimentação saudável? Para muitos, é apenas comer alimentos naturais. E qual a garantia de que realmente faz bem? Para outras pessoas, é comer de tudo um pouco na medida certa. Porém, quais as medidas que estabelecem a boa alimentação?

Por mais confuso que possa ser, ter uma alimentação saudável é um tabu que ainda tem muitos quilômetros para ser bem interpretado. Por isso, o artigo a seguir explicará melhor a questão, tendo como objetivo te fazer entender um pouco mais sobre a polêmica discussão. Prossiga no texto e saiba mais do assunto.

Alimentação saudável, benefícios e como mantê-la no dia a dia

Prato com legumes e vegetais.

Ter alimentação saudável tornou-se hábito que ainda faz pessoas resistirem às suas qualidades. A correria do dia infelizmente impede que alguém inicie a manhã com um bom desjejum. E nem sempre o almoço garante a reposição do que foi perdido durante a manhã. Sendo assim, veja a seguir algumas características sobre manter uma alimentação saudável.

O que é uma alimentação saudável

Por mais complicado ou difícil que seja, é indicado iniciar o dia com um bom café da manhã. Para repor o que o corpo não consumiu durante as horas de sono, é importante adequar as primeiras horas do dia com a energia que não foi recomposta.

Porém, devido a fatores inesperados, muitas pessoas sequer conseguem fazer um bom café da manhã. A pressa não permite e com isso a qualidade de vida tende a cair cada vez mais. A falta de conhecimento sobre alimentação gera muitas dúvidas e acaba sendo fator determinante para a saúde frágil de muita gente.

O que pode ser saudável a você, é duvidoso para outros e vice-versa. Nesse dilema entre antagonismo e liderança, vale o que a vontade prevalece. Alimentação saudável é algo que sempre vai gerar expectativas.

O que significa ter uma alimentação saudável

Ter uma alimentação saudável é equilibrar o que o corpo necessita para manter a energia. É preciso entender que consumir alimentos ricos em vitaminas, minerais, fibras e outras coisas, é de extrema necessidade à saúde.

Mas, perante um tema que ainda precisa ser amplamente debatido, o que pode significar como saudável pode ficar aquém do esperado. Enquanto que um excelente mingau de aveia pode ser ótimo para começar o dia, há quem prefira tomar seu café da manhã com um hambúrguer. Há quem pense que a carne vai suprir as energias para começar bem um dia.

A importância da alimentação saudável

Ao dia a dia, buscar manter uma alimentação saudável é primordial. A dica é repor no almoço, segunda alimentação importante, o que não pôde ser consumido no café da manhã. Quanto mais nutrientes forem consumidos, melhor será o reforço do sistema imunológico.

Abusar de pratos naturais como saladas, alimentos integrais, carnes vermelhas ou branca, peixes, legumes e verduras é essencial. Porém, como ronda nos questionamentos, pode ser saudável ou até faltar algo para incrementar.

Mas, nessa eterna filosofia do que é saudável e com tantas opções alimentares, como o organismo se comporta. Individualmente explicando, cada pessoa absorve o que é saudável a partir das escolhas ou preferências.

Benefícios de uma alimentação saudável

Primeiramente, o corpo agradece. Em seguida, sua vitalidade estará em alta mantendo o equilíbrio de sua alimentação. Comendo de forma adequada e evitando excessos, sua alimentação diária poderá suprir tudo o que seu corpo precisa.

Deixando de lado as besteiras que só enchem o estômago e não alimentam, perceberá que ficará disposto e terá mais qualidade em sua saúde. Sem contar, que suas taxas sanguíneas conterão resultados mais promissores para que possa manter sua qualidade de vida e não ter que passar por restrições.

Quanto mais consciente estiver sobre o que precisa consumir em sua alimentação, terá mais certeza de que, com o passar do tempo, seu organismo se adapta para um estilo de vida mais agradável.

Como manter uma alimentação saudável no dia a dia

Essa é uma questão que a maioria das pessoas quer e precisa saber. Pode ser um pouco complexo, mas manter uma alimentação saudável é unir as três principais refeições do dia, café da manhã, almoço e jantar, com comidas que reponham o que você perdeu no dia.

Procure se alimentar com o que julga mais importante ao longo dia. Evite os excessos. Se puder, vale a pena escolher uma refeição farta a ter que se restringir a uma dieta que não ajuda. Entre as refeições, equilibre os horários com pequenos lanches, como ter sempre na bolsa as barrinhas de cereais, frutas ou alimentos ricos em energia.

No mais, evite o que for de alto gorduroso. Abra mão de salgadinhos, frituras, muitos doces e refrigerantes. Beba muita água, prefira sucos naturais e sempre coma frutas diariamente. Se tiver o hábito de cozinhar, use temperos naturais e reduza o que for industrializado.

Principais características de uma alimentação saudável

Fita métrica enrolada em um garfo.

A alimentação saudável compreende verdadeira fonte de ideias e variedades. Precisa ser rica em elementos essenciais ao corpo, trazer segurança alimentar e compreender necessidades. Tanto que, em alguns restaurantes, existem espaços dedicados apenas ao naturalismo dos pratos. São tantas variedades que fica difícil escolher. Veja em seguida algumas características dos pratos saudáveis.

Ela é variada

A alimentação saudável tem forte variação. Bem, desde saladas caprichadas com verduras, legumes e folhas a suculentas carnes bem passadas com molhos resistíveis, podem ser consideradas ideais para fortalecer e nutrir o corpo.

Distintas, as iguarias trazem rica expressão gastronômica, indicando que é o tipo certo para a alimentação do dia a dia. Mas, dentre os costumes alimentares, é possível notarmos mudanças no preparo dos pratos. Para evitar o alto consumo de óleo de fritura, o azeite tornou-se grande aliado no preparo dos alimentos. Com isso, novos métodos de consumo e variação de produtos saudáveis ganham novas experiências.

Ela é colorida

Aos veganos ou vegetarianos, as cores das saladas são os principais motivos que os levam a manterem os hábitos alimentares. Mesmo para quem consome carnes, os alimentos naturais equilibram o sabor e dieta alimentar. Sem restrições e trazendo benefícios, a alimentação, quanto mais alegre for, melhor saciará e despertará o desejo de naturalidade no dia a dia alimentar.

Ela é harmoniosa

A harmonia alimentar equilibra o consumo e traz mais prazer na hora do almoço ou jantar. Para manter a qualidade e sabor, os alimentos naturais podem estar em conjunto com outros alimentos. Desde que não excedam ou deixem que características naturais ultrapassem os limites alimentares.

Para montar seu prato, escolha o que for comer de forma controlada e natural. Escolha o básico, como arroz e feijão, e agregue saladas, carnes magras, legumes e vegetais. Sem excessos, estará pronto para dar continuidade às suas tarefas do dia.

Ela é segura

É algo que remete muito bem a quem consome pratos naturais. Cientes de que estão diante de comidas politicamente corretas, as pessoas sentem mais credibilidade e leveza com hábitos de comer a comida equilibrada. Vem a percepção de que não há riscos para o futuro à saúde e tão pouco não haverá sentimentos de culpa ou arrependimento em tentar furar uma dieta.

Outras características da alimentação saudável

Uma das melhores sensações de comer de forma saudável é a leveza alimentar. A quem tem um longo dia pela frente e não pode perder tempo com resultados de excessos alimentares, sentir que o corpo fluirá bem após as refeições trará diversos benefícios.

Para fazer seu dia render, precisa estar bem alimentado. Desde o café da manhã até a hora do jantar. E intercalando os momentos antes das refeições com pequenos lanches, é certeza de que não sentirá fome na hora errada e muitos menos deixará de se alimentar bem nos horários para comer.

A pirâmide alimentar

Vegetais e legumes.

A Pirâmide Alimentar, pouco conhecida no país, é um tipo de gráfico que separa os alimentos de acordo com funções e características nutricionais. Seu objetivo é orientar as pessoas para seguirem dicas alimentares e manterem qualidade de vida e saúde. Para saber mais sobre o gráfico e seus níveis, continue lendo e veja como a pirâmide se classifica.

A base da pirâmide alimentar

Na base da pirâmide, há alimentos ricos em carboidratos como pães, massas, cereais e arroz. São classificados como alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade ao longo do dia. Energéticos, são separados em escalas, que compreendem o café da manhã, almoço, jantar e lanches. Recomenda-se o consumo de cinco a nove porções diárias.

O meio da pirâmide alimentar

No segundo andar da pirâmide, estão os alimentos considerados complementares ou reguladores. São frutas, legumes e verduras. São ricos em fontes de vitamina, minerais e fibras, e agregam mais energia e proteção ao sistema imunológico. A dica é ingerir de três a cinco porções ao dia.

O topo da pirâmide alimentar

Um nível acima, no topo da pirâmide, encontra-se o que é chamado de alimentos moderadores. Ou seja, precisam ser consumidos sem excesso. Neste grupo, estão carnes, leguminosas, leite e seus derivados.

Resumindo, são alimentos calóricos, que interferem em níveis de gordura e açúcar no sangue. Completando, é parte que pede cuidado com a saúde. Os doces, gorduras excessivas e algumas toxinas também estão presentes na “cobertura” da pirâmide.

Dicas para ter uma alimentação saudável e mantê-la no dia a dia

Vegetais e legumes.

Não é difícil estabelecer pequenas regras para uma alimentação saudável. Diariamente e com cautela, você pode elaborar uma dieta rica em nutrientes que trarão muitas vantagens. Na dúvida, é sempre bom conversar com especialistas que orientarão nas informações. Veja nos tópicos a seguir o que deve fazer para manter uma alimentação saudável em sua rotina.

O consumo de alimentos in natura

Quanto mais natural, melhor. Graças às facilidades do mundo moderno, é possível ter acesso aos alimentos 100 por cento naturais e saudáveis. A produção de alimentos orgânicos cresce cada vez mais e vem desenvolvendo excelente papel na alimentação de muita gente. Mesmo com preços um pouco altos, esses alimentos estão cada vez mais presentes nas mesas brasileiras.

Dê preferência às frutas e verduras. As propriedades contidas nestes alimentos são garantia de mais saúde e nutrientes ao corpo. Quanto mais porções ingerir, mais leveza e bem estar sentirá. E terá garantia de estar sempre saciado.

O consumo de alimentos funcionais

Os alimentos funcionais são aqueles que trazem maiores benefícios à saúde. São muito consumidos em necessidades básicas. Como exemplo, a soja e seus derivados são excelentes alternativas de fontes e nutrientes e substituem o leite comum, carne comum e cereais. Ajuda na redução do colesterol.

Outro tipo de alimento funcional é o peixe. O salmão, rico em ômega 3, é anti-inflamatório. A sardinha e o atum trazem os mesmos benefícios. Óleos, como de soja, linhaça e amêndoas, e azeite de oliva, são ótimos para evitarem problemas cardiovasculares. Chás, frutas, fibras, cereais e legumes também estão no grupo e trazem bastante benefícios ao corpo.

O consumo de fibras

Para evitar problemas intestinais e prevenir doenças, as fibras são essenciais ao organismo. Ricas em nutrientes que estimulam o sangue e facilitam o trânsito intestinal, elas evitam sensações de estômago cheio e pesado após a alimentação.

Com alto poder que executa a limpeza orgânica, as fibras podem ser encontradas em diversos cereais, como aveia, e frutas como maçã ou goiaba. No café da manhã, a dica é consumi-la em porções que deem sabor a frutas, leite e pães.

Evitando excessos de sal, açúcar, óleos e gorduras

É muito importante tomar cuidado com os níveis de sal, açúcar e gorduras. Não abuse de alimentos que possam interferir em suas taxas de glicemia e colesterol. Infelizmente e devido à falta de informações, muitas pessoas apresentam precoces problemas de saúde devido aos excesso alimentar.

Para tanto, fique atento com a ingestão excessiva de frituras, doces, chocolates e outros alimentos oportunistas. Mantenha a qualidade alimentar desde cedo, para que no futuro não tenha restrições de alimentos.

Evitando alimentos ultra processados

Os alimentos ultraprocessados são os frios como presunto, mortadela, salsicha e linguiça. Por serem industrializados e receberem grande quantidade de produtos como conservantes, acidulantes e outras químicas, podem trazer malefícios à saúde.

Outro gênero são os enlatados. Portanto, a dica é ficar o mais longe possível destes produtos. Porém e com moderação, consuma mínimas porções ao mês. Ao invés da mussarela, prefira o queijo branco.

Elaborando um cardápio semanal

Para se organizar melhor na alimentação saudável, a dica é fazer um cardápio semanal com alimentos diários, frescos e naturais. Na intenção de melhores resultados, vale a pena conversar com nutricionistas e obter detalhes mais precisos sobre o que pode e deve consumir.

No mais, para que não erre na escolha e consumo dos alimentos, dedique-se e tenha certeza sobre suas preferências alimentares, a fim de receber orientações claras e precisas sobre a alimentação.

A lista de supermercado

É uma parte que pede muito cuidado. Na hora do supermercado, parece que muitas pessoas perdem a noção e acabam comprando que não precisam e levam coisas que não beneficiam na alimentação.

Muitas vezes, há o esquecimento do que é importante e na hora de pagar vem o incômodo. Por isso, não exagere e prefira os alimentos naturais para manter sua alimentação equilibrada. De forma controlada, terá produtos frescos e naturais que contribuirão para um excelente dia.

Um café da manhã equilibrado

Primeira refeição do dia, o café da manhã deve contar com alimentos ricos para nutrir o corpo sobre o que não foi consumido durante o sono. Procure ter cereais, frutas, pães, leite e o tradicional café. Os iogurtes também são benéficos, desde que naturais. Lembre-se, o café da manhã precisa te despertar para começar o dia. Saciado, terá energia para as horas da manhã.

As refeições intermediárias

As refeições intermediárias ou aquelas feitas entre as refeições, também são indicadas para equilibrar os horários. Se você tem o hábito de tomar o café da manhã muito cedo, faça um pequeno lanche cerca de três horas depois. Assim, pode esperar a hora do almoço com mais tranquilidade.

Quais são os principais erros na busca por uma alimentação saudável?

Mulher medindo sua barriga com uma fita métrica.

Ainda é um tabu discutir a alimentação saudável. Por mais que a pessoa deseje incorporar os benefícios de comer naturalmente e sem excessos, ainda persistem dúvidas. E como nem todos podem recorrer a métodos que integrem os benefícios da alimentação saudável, acaba que muita gente comete erros.

Pensando em estarem comendo de forma adequada e sem buscarem orientações, muita gente acredita que um simples hambúrguer pode substituir uma refeição. Ou que uma tigela de sopa garantirá o almoço.

Devido a contratempos e dificuldade de informações, as pessoas acabam recorrendo a métodos próprios e falham em suas escolhas. O resultado é a chance de desenvolverem doenças como obesidade, colesterol alto, diabetes e hipertensão arterial.

A dica é conversar com especialistas para que ajudem a elaborar uma alimentação saudável. Não tente fazer por conta própria. Não é porque abusa de pratos naturais no almoço que poderá comer sempre uma coxinha de galinha no almoço. Peça a um profissional que elabore métodos equilibrados para uma boa alimentação.

Se quer ser saudável, procure saber antes como ser. Não busque informações que prometam alimentação saudável de qualquer condição. E aproveite os potenciais resultados.

Autor deste artigo

Sou jornalista e Relações públicas com mais de 20 anos de atuação.
Atuante em assessoria de imprensa e marketing.
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Redator
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